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「寒い日は熱燗で!」

 

こんにちは!

外は風が強くてめっちゃ寒い!
日本海側ではけっこうな大雪みたいですね。
こんな寒い日には温かい飲み物が欲しくなります。

 

 

ということで今回は「熱燗」のお話(こじつけ…)

 

 

 

 

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そうはいっても、うちはほとんど熱燗は飲まないのですよね。
私のおじいちゃんは「日本酒は絶対に熱燗!」という人だったそうですが。

 

調べてみると、温めるお酒の温度によっていくつか呼び方があるようで、
一番熱い55度で「飛び切り燗」。

 
そこから低くなるにつれて

 

「熱燗」、「上燗」、「ぬる燗」、「ひと肌燗」、「日向燗」なんていうそうですよ。

 

 

 

何でもかんでもお燗にしておいしいというはけでもなく、

旨味や酸味の強いお酒が熱燗に向いているようです。
逆に吟醸酒や生酒といった香りやフレッシュさを楽しむお酒は向いていないんだとか。

日本酒もいろんな楽しみ方ができるといいですね。

ちなみに私は温かいお酒を飲むなら焼酎のお湯割りが好きです…

 

 

ではまた。

 

 

投稿者:友松

 

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